Man nehme griechischen Jogurt 10% (am besten der Olympus gibt es zB. bei Real) ca 1/4 Gurke 2-3 Knoblauchzehen, Olivenöl Salz Pfeffer, 3-4 Löffel Olivenöl in eine Schale geben den Knoblauch klein schneiden /reiben, Gurke vom inneren befreien und mit einer grob reiben evtl etwas auspressen. Zum Olivenöl geben Salz und Pfeffer dazu und den Jogurt unterheben. Einige Stunden ziehen lassen.
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