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der 1. Mai

Tradition und Freizeit

 

Feiertag und Maibock ;-)...wird es trotz Corona geben? aber nicht im Biergarten. Vor Jahren waren wir zum 01.05.18 beim Maibock in Mannheims Hausbrauerei Eichbaum, heute 01.05.19 sind wir zum Maibock im Biergarten vom Domhof Speyer und das Wetter spielte voll mit. Das ist Bier war total lecker! Der Biergarten in Speyer war Rappelvoll. Dieses Jahr holten wir unser Bockbier im Domhof "to go" Es ist wirklich lecker, die Hopfenschale aus der "Speyer Kanne" 2 Liter.

Was ist ein Bockbier? Als Maibock werden Bockbiere bezeichnet, die meist in der Zeit von April bis Juni verkauft werden. Der Maibock ist ein untergäriges Starkbier mit einem Alkoholgehalt von mehr als 6 % Vol. und entsprechender Stammwürze. Vorzugsweise ist Maibock ein helles und weniger süßes, bevorzugt gehopftes Starkbier. Im Ansatz wird mitunter für Maibock ein höherer Kohlenhydratgehalt genutzt, um trotz der Vergärung noch eine Süße zu bieten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maifeiertag
 

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